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| 黄胚乳和白胚乳玉米籽粒水分,苞叶水分及熟性的配合力 | |
| 引用本文： | Kang.,MS 高山.黄胚乳和白胚乳玉米籽粒水分,苞叶水分及熟性的配合力[J].杂粮作物,1990(1):1-4. |
| 作者姓名： | Kang. MS 高山 |
| 摘 要： | 由一对简单基因(Y)控制着玉米胚乳的黄色或白色(Neuffer 等,1968)。对玉米干磨工业来说,白胚乳(yyy)玉米是极其重要的。在美国,玉米片(花)、玉米粥、粗粉和玉米粉通常都是用白胚乳玉米加工制造的。美国南部用白玉米磨制的食品比黄玉米(YYY)的更受欢迎。玉米干磨工业仅加工约2%的全国玉米产量。 |
| 关 键 词： | 玉米 胚乳 籽粒 水分 苞叶 熟性 |
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