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| N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性试验 | |
| 引用本文： | 陈大健,万荣峰,张宗和,秦清,江善祥.N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性试验[J].上海畜牧兽医通讯,2006(4):28-29. |
| 作者姓名： | 陈大健 万荣峰 张宗和 秦清 江善祥 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物医学院,210095 2. 南京龙源天然多酚合成厂,210032 |
| 摘 要： | N，O-羧甲基壳聚糖（N，O-carboxymethyl chitosan，NOCC）是一种水溶性的壳聚糖衍生物，是用羧甲基同时取代壳聚糖结构中氨基葡萄糖单元（glucosamine units）的一些氨基和羟基而得到的壳聚糖羧化产物。有报道，羧甲基壳聚糖具有抗癌作用而不损伤正常细胞；有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及枯草杆菌等常见致病菌均有较强的抑制作用，其中以对金黄色葡萄球菌的抑制效果最好，对口腔变形链球菌和口腔乳酸杆菌也有明显的抑制作用。 |
| 关 键 词： | O-羧甲基壳聚糖 急性毒性试验 金黄色葡萄球菌 壳聚糖衍生物 抑制作用 葡萄糖单元 变形链球菌 正常细胞 抗癌作用 抗菌作用 |
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