| 核桃果实内源激素变化与果实品质关系 |
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| 引用本文： | 郝苑汝,葛香瑞,徐瑞,翟梅枝.核桃果实内源激素变化与果实品质关系[J].西部林业科学,2023(5):45-54+75. |
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| 作者姓名： | 郝苑汝 葛香瑞 徐瑞 翟梅枝 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学林学院;2. 陕西省核桃工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 陕西省重点研发项目(2023-ZDLNY-18,2020NY-039)； |
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| 摘 要： | 为探明核桃生长发育中内源激素与果实特性的关系，以‘香玲’和‘西林3号’核桃为试材，测定不同发育期果实中内源生长素(IAA)、赤霉素(GA)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)含量，分析果实生长和综合品质变化，并探讨激素含量与果个变化和核仁营养品质变化的相关性。结果显示：(1)两个核桃品种的4种内源激素含量均随果实发育进程呈波浪状变化，且趋势相似。其中ABA和IAA峰值出现在6月份，GA和ZT峰值出现在5月份。整个发育过程中，4种内源激素ABA含量始终最高，GA含量最低。(2)随着果实生长发育，青果重、青果横纵径、坚果三径及均值呈上升趋势；核仁粗脂肪含量逐渐增加，‘香玲’和‘西林3号’的峰值分别为69.29%和69.13%。可溶性糖和可溶性蛋白含量整体呈升-降-升的趋势，总酚和总黄酮含量则呈连续“W”形变化。(3)不同发育时期，不同内源激素与果实品质的相关性不同，‘香玲’粗脂肪含量与IAA、GA极显著负相关，‘西林3号’则与ABA、ABA/IAA、ABA/GA极显著负相关。研究结果表明，不同核桃品种果实中各种激素含量不同，在果实发育过程中的变化趋势各异，IAA、GA和ABA三种激素在果实生...
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| 关 键 词： | 核桃 内源激素 生长发育 果实品质 |
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