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| 甘肃马鹿乳营养成分分析 | |
| 引用本文： | 方素栎,魏时来,罗玉柱,滚双宝,杨逢刚.甘肃马鹿乳营养成分分析[J].中国养羊,2010(5):25-26. |
| 作者姓名： | 方素栎 魏时来 罗玉柱 滚双宝 杨逢刚 |
| 作者单位： | [1]甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州730070 [2]甘肃省肃南裕固族自治县鹿场,兰州730070 |
| 基金项目： | 国家科研攻关项目（2002BA901A29）、甘肃省科技攻关项目（2GS054-A41-002）、甘肃省农牧厅项目（034050）和甘肃省人事厅项目（036161） |
| 摘 要： | 分析测定了12头甘肃马鹿10～35d泌乳期内乳样的pH值、常规营养成分及矿物元素含量。结果表明,马鹿乳富含营养物质,其干物质、蛋白质、灰分、钙、磷等含量均很高,乳中含有18.64%干物质,8.07%蛋白质,4.73%脂肪,4.39%乳糖,1.52%灰分,0.37%钙,0.20%磷,0.12%钾,0.06%钠和0.02%镁。马鹿乳成分的测定将为人工代乳料的研制提供理论依据。 |
| 关 键 词： | 甘肃马鹿 乳成分 分析 |
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