| 桔梗中脂肪酸成分的GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 宫勋,王建刚.桔梗中脂肪酸成分的GC-MS分析[J].安徽农业科学,2010,38(22):11780-11782. |
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| 作者姓名： | 宫勋 王建刚 |
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| 作者单位： | 吉林化工学院环境与生物工程学院,吉林吉林,132022;吉林化工学院分析测试中心,吉林吉林,132022 |
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| 摘 要： | 目的]分析测定桔梗中的脂肪酸成分。方法]采用索氏提取法提取桔梗科植物桔梗中的脂溶性成分,经甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分离和鉴定,运用面积归一化法确定各成分的相对百分含量。结果]从桔梗脂肪油中分离鉴定出34种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸15种,主要种类有亚油酸（42.79%）、棕榈油酸（0.30%）、11-二十碳烯酸（1.53%）、亚麻酸（14.02%）等;饱和脂肪酸19种,主要种类有棕榈酸（13.71%）、硬脂酸（1.36%）、花生酸（0.79%）、山愈酸（1.78%）、木蜡酸（1.38%）、二十六烷酸（3.14%）、二十八烷酸（3.51%）等。结论]桔梗的营养价值较高,具有很好的开发利用前景。
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| 关 键 词： | 桔梗 脂肪酸 GC-MS |
Study on the Fatty Acid Compositions of Platycodon grandiflorum A. DC by GC-MS |
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| GONG Xun et al.Study on the Fatty Acid Compositions of Platycodon grandiflorum A. DC by GC-MS[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2010,38(22):11780-11782. |
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| Authors: | GONG Xun |
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| Institution: | GONG Xun et al (Environmental , Biological Engineering Institute,Jilin Institute of Chemical Technology,Jilin,Jilin132022) |
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| Abstract: | Objective] The research aimed to determine and analyze the fatty acid compositions of Platycodon grandiflorum A.DC.Method] The lip soluble components were extracted from platycodon grandiflorum A.DC by soxhlet extraction respectively.The extracted fatty acids were identified by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) after methyl etherification treatment,and the relative percentage of each component was confirmed by peak-area normalization method.Result] Total 34 kinds of fatty acid,which included 1... |
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| Keywords: | GC-MS |
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