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| 番茄红素的营养功能及其在养殖业中的应用 | |
| 引用本文： | 刘岩,江建梅,李成会.番茄红素的营养功能及其在养殖业中的应用[J].畜禽业,2019(10):9-11. |
| 作者姓名： | 刘岩 江建梅 李成会 |
| 作者单位： | 唐山师范学院唐山市动物营养与饲料工程重点实验室;唐山拓普生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 番茄红素是一种自然界广泛存在的天然色素,在食品、保健品、医药和化妆品等领域应用广泛。就番茄红素的理化性质,提取方法,生理功能及其在畜禽养殖中的应用进行了总结,以便为番茄红素在畜牧业生产中的进一步应用提供支持。 |
| 关 键 词： | 番茄红素 养殖业 研究进展 |
Nutritional Function and Application in Aquaculture of Lycopene |
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