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| 果桑的栽培和利用 | |
| 引用本文： | 叶正梅,夏云飞,牟康庆.果桑的栽培和利用[J].林业科技开发,2001,15(1):49-49. |
| 作者姓名： | 叶正梅 夏云飞 牟康庆 |
| 作者单位： | 1. 浙江省临海市林业特产局 2. 浙江省台州市路桥区农林局 3. 浙江省临海市苗圃 |
| 摘 要： | 果桑是果、叶兼用的桑树。它不仅可采果,还可利用桑叶饲蚕。果桑的开发利用具有广阔的市场前景。桑果又名桑乌、桑椹,是长椭圆形聚合果,紫黑色,成熟的桑椹富含果汁,香甜可口。桑椹的药用价值在很多医书中均有记载。据近代科学化验测定,桑椹含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、矢车菊素、无机盐、7种维生素和16种人工所需的氨基酸。有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效,对耳聋眼花,须发早白,内热消渴、神经衰弱,动脉硬化,血虚便秘、风湿关节痛等均有疗效。桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、桑椹蜜膏等保健食品。目前国际… |
| 关 键 词： | 果桑 优良品种 栽培技术 桑果加工 开发利用 |
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