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| 世界芝麻生产、贸易结构变化趋势分析 | |
| 引用本文： | 许国栋,张雯丽.世界芝麻生产、贸易结构变化趋势分析[J].世界农业,2018(10). |
| 作者姓名： | 许国栋 张雯丽 |
| 作者单位： | 农业农村部农村经济研究中心 |
| 摘 要： | 随着世界芝麻消费需求的不断增加,芝麻的生产规模不断扩大,其主产国也逐步从亚洲和美洲地区向非洲地区转移,体现了芝麻生产的劳动密集型特征。与此同时,世界芝麻的贸易量也在逐年增长,主要进口市场和出口市场分别向亚洲和非洲地区转移。中国、日本、韩国和土耳其是主要芝麻进口国,其中中国芝麻进口量占世界芝麻进口量的40%以上;印度和非洲的埃塞俄比亚、苏丹等国是芝麻主要出口国,亚洲和中东地区是主要出口市场。随着世界各国食品消费结构的不断转型升级,世界芝麻消费需求将进一步扩大,预计未来更多的芝麻将流向中高端食品和保健品市场。 |
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