| 微波提取红蓝草紫色素工艺研究 |
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| 引用本文： | 蒋红芝,义崇宽,范务彩,黄冬雪.微波提取红蓝草紫色素工艺研究[J].湖北农业科学,2011(21):4463-4464,4468. |
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| 作者姓名： | 蒋红芝 义崇宽 范务彩 黄冬雪 |
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| 作者单位： | 广西农业职业技术学院; |
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| 基金项目： | 广西教育厅科研项目(201010LX668); 广西农业职业技术学院科学研究与技术开发计划课题(YJK1003) |
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| 摘 要： | 以蒸馏水为浸提剂,微波法提取红蓝草(Peristrophe roxburghiana)紫色素,并通过单因素试验和正交试验优化提取工艺。结果表明,最佳提取工艺是微波功率480 W,微波提取时间85 s,料水质量比1∶15。在此条件下进行放大试验,从200 g红蓝草中提取获得5.68 g紫色素晶体。
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| 关 键 词： | 红蓝草(Peristrophe roxburghiana) 天然紫色素 微波提取工艺 |
Study on Microwave Assisted Extraction Method for Purple Pigment from Peristrophe roxburghiana |
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| JIANG Hong-zhi,YI Chong-kuan,FAN Wu-cai,HUANG Dong-xue.Study on Microwave Assisted Extraction Method for Purple Pigment from Peristrophe roxburghiana[J].Hubei Agricultural Sciences,2011(21):4463-4464,4468. |
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| Authors: | JIANG Hong-zhi YI Chong-kuan FAN Wu-cai HUANG Dong-xue |
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| Institution: | JIANG Hong-zhi,YI Chong-kuan,FAN Wu-cai,HUANG Dong-xue(Guangxi Agricultural Vocation-Technical College,Nanning 530007,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Peristrophe roxburghiana natural purple pigment microwave assisted extraction |
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