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| “甘蔗笋”蔬菜风靡台湾 | |
| 摘 要： | “甘蔗笋”蔬菜种植近年来深受台湾农民的青睐。台湾南投县农民选用适合蔗种 ,专门种植甘蔗笋 ,可以四季收获全年供应 ,收到很好的经济与社会效益。这种蔬菜在栽培上采用 1 3ｍ× 0 3ｍ为行株距 ,至甘蔗茎长出后 ,采摘出土甘蔗离地 3～ 5节茎节 ,像种菜心似的分批采摘 ,采摘后的蔗头又可再生出新嫩茎 ,陆续不断采摘。蔗笋因受蔗叶蜡质与纤毛保护 ,不需施农药防虫 ,故为安全清洁蔬菜。采下嫩茎用刀剥开蔗叶取白色嫩茎 ,茎粗为 1～ 1 5ｃｍ ,长度为7～ 10ｃｍ品质最佳。以 3～ 9月为生产旺季 ,分批采摘不断上市供应 ,在冬春季节还可利用砍收… |
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