|
|||||
|
|
| 国内外苹果加工现状及对策 | |
| 引用本文： | 许列平.国内外苹果加工现状及对策[J].中国果菜,1999(1):6-7. |
| 作者姓名： | 许列平 |
| 作者单位： | 中华全国供销总社济南果品研究所 |
| 摘 要： | 一、世界苹果的加工和贸易情况1996年，全球用于加工的苹果数量为920万吨，比前三年的加工量有所增加。北半球加工用苹果数量为750万吨，比上一年增加了3．5％。其中，加工量最多的国家为美国、德国、波兰和中国。从加工用苹果占产量的比例来看，全球的平均国家苹果加工量超过苹果总产量的50％，甚至达到75％以上。1996年世界苹果浓缩汁产量约为80－100万吨，主要生产国为美国、德国、波兰、中国和阿根廷，五国苹果浓缩汁的产量占世界产量的60％。1994年以来，全球每年苹果浓缩汁的进口量约为55-65多万吨，出日量约为50-60万吨。主要出口国… |
| 关 键 词： | 苹果加工 世界 中国 现状 对策 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |