| 低蛋白质日粮不同能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状的影响 |
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| 引用本文： | 杨强,张石蕊,贺喜,易学武,谯仕彦.低蛋白质日粮不同能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状的影响[J].动物营养学报,2008,20(4). |
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| 作者姓名： | 杨强 张石蕊 贺喜 易学武 谯仕彦 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物营养研究所,长沙,410128
2. 中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室,北京,100193 |
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| 摘 要： | 本研究旨在探讨低蛋白质日粮中不同能量水平对育肥猪生长性能、胴体性状的影响.选用70 kg的杜长大三元杂交猪216头,按试验要求随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,对照组日粮参照NRC(1998)推荐标准设计,蛋白质水平为15.5%,消化能水平为14.27 MJ/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组日粮蛋白质水平在对照组基础上下调4个百分点,并补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸满足氨基酸需要,消化能水平分别为14.48、14.26、13.88、13.52、13.26 MJ/kg.结果表明,与对照组相比,试验组的生长性能、胴体性状和血清氨基酸(精氨酸除外)及尿素氮没有显著影响(P>0.05);各试验组之间,随着能量水平的降低,日增重显著上升(P=0.02),肉料比表现出上升的趋势(P=0.06),采食量没有受到能量水平降低的影响(P=0.86),无脂瘦肉率显著提高(P=0.01),而脂肪率显著下降(P=0.03);试验Ⅳ、Ⅴ组日增重、肉料比显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),对照组和试验Ⅴ组眼肌面积和无脂瘦肉率显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),而脂肪率显著低于试验Ⅱ组(P<0.05),除试验Ⅰ组外,其余各试验组血清尿素氮含量均显著低于对照组(P<0.05).综合考虑能量水平对育肥猪生长性能和胴体性状两方面的影响,日粮蛋白质水平较NRC(1998)推荐的标准降低4个百分点,消化能水平降低到13.26 MJ/kg较为合适.
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| 关 键 词： | 低蛋白质日粮 消化能 育肥猪 胴体性状 生长性能 |
Effects of Low Crude Protein with Different Digestible Energy Levels on the Growth Performance and Carcass Characteristic in Fattening Pigs |
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| YANG qiang,ZHANG Shi-rui,HE Xi,YI Xue-wu,QIAO Shi-yan.Effects of Low Crude Protein with Different Digestible Energy Levels on the Growth Performance and Carcass Characteristic in Fattening Pigs[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2008,20(4). |
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| Authors: | YANG qiang ZHANG Shi-rui HE Xi YI Xue-wu QIAO Shi-yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Low-protein diet Digestible energy Fattening pigs Carcass characteristics Growth performance |
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