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| 疫情过后禽类产品消费安全问题 | |
| 引用本文： | 马拥军.疫情过后禽类产品消费安全问题[J].中国牧业通讯,2004(6):79-79. |
| 作者姓名： | 马拥军 |
| 作者单位： | 河北省滦县畜牧水产局,063700 |
| 摘 要： | 现在市场上的禽类产品食用起来相对禽流感暴发前也许更安全。一是有了相对比较完备的动物疫病监测体系 ,一旦出现染疫的禽类即被补杀 ,染疫禽类不可能上市 ;二是有关部门和单位加大了查处力度 ,病死禽类上市的可能性又大大减小 ;三是养殖场都重视防疫消毒 ,禽类产品安全系数大大提高。特别是来自非疫区的禽类产品安全系数与原来比较要大得多。禽流感在国内暴发后 ,尽管有关方面的专家一再宣称 ,非疫区的禽类产品可放心食用 ,可是 ,有些地区的销量还是有所下降。这不由的让我们联想起去年“非典”时 ,人们贮存米、面、蔬菜 ,准备不出家门以避… |
| 关 键 词： | 禽类产品消费 食品安全 禽流感 动物防疫 动物检疫 产品选购 |
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