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| 甘薯淀粉化学测定法的筛选与评价 | |
| 引用本文： | 陆国权,邬建敏.甘薯淀粉化学测定法的筛选与评价[J].浙江农业大学学报,1999,25(2):161-164. |
| 作者姓名： | 陆国权 邬建敏 |
| 作者单位： | [1]浙江大学特种植物资源中心 [2]浙江大学基础部 |
| 摘 要： | 从测定速度，可靠性，方便性和经济性实用性等角度，采用定性分析和定量研究相结合的方法，对现有各种淀粉测定方法进行了评价和筛选，确定盐酸水解－旋光法，盐酸水解－ＤＮＳ比色法和高氯酸提取－蒽酮比色法为甘薯淀粉测定的适宜方法。 |
| 关 键 词： | 甘薯淀粉 测定方法 标准化 甘薯 育种 |
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