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| 发展饲料酵母生产,是解决蛋白质饲料资源不足的一条途径 | |
| 引用本文： | 王定昌.发展饲料酵母生产,是解决蛋白质饲料资源不足的一条途径[J].饲料工业,1985(5). |
| 作者姓名： | 王定昌 |
| 作者单位： | 轻工部食品发酵工业研究所 |
| 摘 要： | <正> 单细胞蛋白是通过工业方式,在工厂的发酵罐中培养细菌、酵母之类的微生物而制成的蛋白质,实际上就是富含蛋白的干菌体。可供人类直接食用,也可以作饲料。单细胞蛋白工业是生物工程的重要组成。由于废糖蜜、农林付产物、甲醇、泥炭以及工业废水、废渣等都可用来生产单细胞蛋白,所 |
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