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| 用基尔特克自动分析仪快速测定蛋白质含量──改进的排酸系统及直接蒸馏法测定 | |
| 引用本文： | 卢利军,庄树华,刘晶,邹宏图,于徊萍.用基尔特克自动分析仪快速测定蛋白质含量──改进的排酸系统及直接蒸馏法测定[J].中国饲料,1995(15). |
| 作者姓名： | 卢利军 庄树华 刘晶 邹宏图 于徊萍 |
| 作者单位： | 吉林进出口商品检验局(卢利军，庄树华，刘晶，邹宏图)，吉林省粮食食品商等专科学校食品系(于徊萍) |
| 摘 要： | 引言凯氏定氮法在一个多世纪前就已经问世了。今天，测定生物材料中蛋白质含量时，这个方法仍然是最常用的实验手段，但是，经典的凯氏法烦琐、费时，消化过程中产生大量有害酸气污染环境。应用基尔特克自动分析仪法使凯氏定氮操作自动完成，节省时间4倍，其消化系统采用减压吸收的方法，使排出的酸气被自来水吸收排入下水管中，减轻了对室内空气的污染，但是对环境的污染仍然存在，并且强烈地腐蚀管道。本文应用基尔特克自动分析仪，对其排酸系统进行了改进，通过碱的中和作用，可使排出的废液近于中性，改善了实验环境，消除了污染，对一… |
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