| 光周期和外源铁对番茄光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响 |
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| 引用本文： | 张 毅,梁 祎,韩 静,等.光周期和外源铁对番茄光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2022,50(1):104-111. |
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| 作者姓名： | 张 毅 梁 祎 韩 静 等 |
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| 作者单位： | 山西农业大学 园艺学院/山西省设施蔬菜提质增效协同创新中心 |
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| 基金项目： | 山西省重点研发计划重点项目子课题（201703D211001-04-03，201903D211011-03） |
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| 摘 要： | 【目的】探究不同光周期条件下不同浓度外源铁（EDTA-Fe，简称Fe）对番茄光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响，为基于光周期和Fe营养协同促进设施番茄营养品质的改善提供理论依据。【方法】以草莓柿子番茄为试材，设置2个光周期（12 h/12 h和16 h/8 h），进入开花期后在番茄叶面喷施不同浓度（0（CK），100，150，200 μmol/L）Fe肥，研究光周期和外源Fe对番茄叶片叶绿素含量和光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响。【结果】2种光周期下，随着外源Fe浓度的增加，番茄叶片叶绿素a（Chl a）、叶绿素b（Chl b）、类胡萝卜素（Caro）、叶绿素总含量（Chl a+b）以及净光合速率(Pn)均呈先升高后降低的变化趋势，并且当Fe浓度为150 μmol/L时Chl a、Chl b、Caro、Chl a+b含量和Pn均最高；与CK相比，各Fe肥处理番茄叶片气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)总体均显著升高。2种光周期下，随着外源Fe浓度的增加，番茄果实可溶性糖、VC、游离氨基酸、可溶性蛋白、番茄红素含量均表现为先升高后降低的变化趋势，并且当Fe浓度为100~150 μmol/L时,以上指标含量均较高；可滴定酸含量表现为先降低后升高的趋势。与12 h/12 h光周期下同一处理相比，16 h/8 h光周期下番茄叶片Chl a、Chl b、Caro、Chl a+b含量和Pn以及果实可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白、番茄红素含量均有不同程度的增加。2种光周期下，叶面喷施Fe肥对成熟期番茄果实K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn含量影响有明显差异。【结论】外源Fe可有效促进不同光周期下番茄光合作用和果实品质的提升，且以16 h/8 h光周期下叶面喷施100~150 μmol/L Fe肥的促进效果较佳。
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| 关 键 词： | 番茄 外源铁 光周期 光合特性 果实品质 |
| 收稿时间： | 2021/1/22 0:00:00 |
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