采用溶剂提取法迅速鉴定与测定蔬菜汁液中的挥发性成分 |
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引用本文: | 李思义.采用溶剂提取法迅速鉴定与测定蔬菜汁液中的挥发性成分[J].北方园艺,1997(5). |
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作者姓名: | 李思义 |
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作者单位: | 江苏省大丰县农业局 |
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摘 要: | 采用溶剂提取法迅速鉴定与测定蔬菜汁液中的挥发性成分李思义译1.目的。调查蔬菜的挥发性成分(香气、辣味成分等)需样品数量较多与特别的提取装置繁杂费时。为此,把蔬菜榨汁得到的汁液用乙醚进行溶剂提取,对提取液中的成分鉴定与测定。2.材料及方法。对蔬菜的可食...
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