|
|||||
|
|
| 试剂级原料及工业级产品替代食品添加剂的危害分析 | |
| 引用本文： | 魏青.试剂级原料及工业级产品替代食品添加剂的危害分析[J].现代农业科技,2009(22):344-344,347. |
| 作者姓名： | 魏青 |
| 作者单位： | 宁夏回族自治区科技信息研究所,宁夏银川,750001 |
| 摘 要： | 食品添加剂的使用是食品生产加工中的重要环节,滥用食品原辅料和食品添加剂是造成食品安全隐患的重要原因。结合生产实践,分析了试剂级原料及工业级产品用于食品生产加工可能带来的污染以及给人身体健康、生命安全带来的危害,从而得出在食品加工中不可使用试剂级原料及工业级产品替代食品添加剂。 |
| 关 键 词： | 试剂级原料 工业级产品 食品添加剂 危害 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |