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| 香菇液体菌种培养时菌球的生成及其影响因子 | |
| 引用本文： | 陈德根,范红.香菇液体菌种培养时菌球的生成及其影响因子[J].中国食用菌,1984(3). |
| 作者姓名： | 陈德根 范红 |
| 作者单位： | 浙江省农科院微生物所，浙江省农科院微生物所 |
| 摘 要： | 香菇液体菌种具有菌龄整齐、接种简便、周期短、便于工业化生产等优点,因而越来越被人们所重视。菌球生成的形态、大小及数量是液体菌种质量的重要指标,所以,努力寻找影响菌球生成的因子是创造最佳发酵工艺的前提。为此,我们拟题研究,以求明确,现将初步结果报告如下。 |
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