| 天然芸苔素和PDJ对葡萄果实品质及成熟期影响 |
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| 引用本文： | 马焕普,陈静,刘志民.天然芸苔素和PDJ对葡萄果实品质及成熟期影响[J].北方园艺,2004(6):59-60. |
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| 作者姓名： | 马焕普 陈静 刘志民 |
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| 作者单位： | 北京农学院,102206;北京农学院,102206;北京农学院,102206 |
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| 摘 要： | 京亚葡萄以早熟、丰产、粒大、抗性强等优点被广泛种植,但京亚葡萄着色早,一般采收时酸度偏高,影响了其商品价值.为降低葡萄的含酸量,提高其商品价值,本研究以京亚葡萄品种为试材,用不同浓度的天然芸苔素(简称BR,0.1 mg/L,0.5 mg/L,1.0 mg/L(毫克/升))和茉莉酸酯(简称PDJ,25 mg/L,50 mg/L,100mg/L(毫克/升))以及二者的混合物(BR0.5 mg/L PDJ50 mg/L(毫克/升)),分别于花后20 d、30 d(天)及采收前20 d(天)进行全树喷布,结果表明,天然芸苔素具有提高葡萄浆果中可溶性固形物含量,降低含酸量的作用;不同浓度的PDJ处理中,50 mg/L(毫克/升)效果最好,糖酸比为22.5,对照为18.7.经PDJ处理后,花色苷含量明显增加,具有提早葡萄着色和成熟的作用,提早成熟5 d～6 d(天),对果实品质没有不良影响.二者混合应用,效果更好,既增加含糖量,降低含酸量,又可使果实提早成熟,因此具有一定的应用前景.
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| 关 键 词： | 天然芸苔素 PDJ 葡萄 |
| 文章编号： | 1001-0009(2004)06-0059-02 |
| 修稿时间： | 2004年7月2日 |
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