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敦煌壁画中的粮食加工工具

引用本文：	王进玉.敦煌壁画中的粮食加工工具[J].农业考古,1988(2).

作者姓名：	王进玉

作者单位：	敦煌研究院

摘要：	敦煌壁画中表现历代人民生产生活的画面中,有一些加工粮食的场面。本文试就其中所见的石磨、足踏碓等粮食加工工具及其有关的问题作一简单介绍,以求教知者。从考古发现①和史料记载可知,我国在新石器时代就普遍使用了石磨盘。战国时期出
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