| 灌水量对小麦籽粒淀粉含量和相关酶活性及水分利用效率的影响 |
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| 引用本文： | 褚鹏飞,于振文,王小燕,武同华,王西芝.灌水量对小麦籽粒淀粉含量和相关酶活性及水分利用效率的影响[J].作物学报,2009,35(2). |
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| 作者姓名： | 褚鹏飞 于振文 王小燕 武同华 王西芝 |
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| 作者单位： | [1]山东农业大学农业部作物生理生态与栽培重点开放实验室,山东泰安271018 [2]长江大学农学院,湖北荆州434025 [3]山东省兖州市农业科学研究所,山东兖州272000 |
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| 摘 要： | 在2004-2005年和2005-2006年小麦生长季，设置不同的灌水时期和灌水量处理，研究了小麦籽粒产量、籽粒淀粉含量、淀粉合成相关酶活性和水分利用效率。结果表明，全生育期不灌水条件下，籽粒中的可溶性淀粉合酶（SSS）和淀粉粒结合态淀粉合酶（GBSS）活性在灌浆初期显著升高，在灌浆中后期显著降低，同时灌浆后期支链淀粉、直链淀粉和总淀粉含量亦显著降低。拔节期和开花期每次灌水60mm有利于小麦在灌浆中后期保持较高的SSS和GBSS活性，提高灌浆后期籽粒中的支链淀粉、直链淀粉和总淀粉含量；灌水量进一步增加时，灌浆中后期的SSS活性显著降低，GBSS活性升高，灌浆后期的支链淀粉含量降低，直链淀粉含量升高。在两个生长季中拔节期和开花期每次灌水60mm处理的土壤贮水消耗量较高，水分利用效率最高和籽粒产量较高。在此基础上增加灌水量时，开花至成熟阶段0～60cm土层的土壤含水量显著升高，土壤贮水消耗量降低，籽粒产量无显著变化，水分利用效率和灌溉水利用效率降低。
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| 关 键 词： | 小麦 灌水量 淀粉含量 淀粉合成酶活性 水分利用效率 |
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