| 高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中的展青霉素 |
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| 引用本文： | 孟瑾,黄菲菲,吴榕,韩奕奕.高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中的展青霉素[J].上海农业学报,2009,25(1). |
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| 作者姓名： | 孟瑾 黄菲菲 吴榕 韩奕奕 |
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| 作者单位： | 1. 上海大学环境与化学工程学院,上海,200444
2. 农业部食品质量监督检验测试中心(上海),上海,200072 |
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| 基金项目： | 国家农业行业标准项目 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中展青霉素残留量.研究表明:展青霉素经乙腈提取、多功能净化柱净化后.采用反相液相色谱柱分离测定,流动相四氢呋喃.水(体积百分比0.8%),流速1.0 mL/min,紫外检测波长276 nnl.当展青霉素的质量浓度≤1.00 mg/L时,与其峰面积之间存在良好线性关系.相关系数R2=0.999.不同基质样品中添加回收率78%～117%,苹果汁检出限7μg/L,山楂汁检出限8μg/L,山楂片及果酱检出限12μg/kg.
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| 关 键 词： | 展青霉素 液相色谱法 苹果及山楂制品 |
Determination of patulin in apple and hawthorn products by HPLC |
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| MENG Jin,HUANG Fei-fei,WU Rong,HAN Yi-yi.Determination of patulin in apple and hawthorn products by HPLC[J].Acta Agriculturae Shanghai,2009,25(1). |
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| Authors: | MENG Jin HUANG Fei-fei WU Rong HAN Yi-yi |
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