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| 福建肉松“鼎日有” | |
| 引用本文： | 周龙兴.福建肉松“鼎日有”[J].中国土特产,1997(4). |
| 作者姓名： | 周龙兴 |
| 摘 要： | 福建肉松﹃鼎日有﹄周龙兴提起肉松，人们只会想到荣获巴拿马国际博览会甲级奖的江苏太仓肉松。然而，在我国福建省福州市，也有一种质酥柔软、香味浓郁、色泽鲜红、味道可口、色香味兼备，并畅销于国内外市场的“鼎日有”油酥肉松。相传：清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的年... |
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