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| 角竹笋期生长规律的研究 | |
| 引用本文： | 蔡纫秋,汪奎宏,任德唐.角竹笋期生长规律的研究[J].竹子研究汇刊,1985(2). |
| 作者姓名： | 蔡纫秋 汪奎宏 任德唐 |
| 作者单位： | 浙江省林科所，浙江省林科所，上虞县农林局 |
| 摘 要： | 角竹(Phyllostachys fimbriligula Wen.)是以产笋为主的笋、竹两用新竹种。笋味鲜美,营养丰富,据分析,笋的含糖量为34.45％(全干基础,下同)还原糖10.82％、粗蛋白质27.74％、氨基酸6.90％(其中谷氨酸含量2.28％)、淀粉1.76％。笋期在4月底至5月上旬,这时正值毛竹笋下市,市场蔬菜淡季。角竹笋产量高,据我们定点记载,在集约经营的八家科技户0.084公顷地上,1983年产笋2612公斤,折合每公顷年产31095公斤。竹材可作农具柄、 |
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