|
|||||
|
|
| 适宜于养殖场的卫生措施 | |
| 引用本文： | 黄柏成[编译],磨美兰[编译],Mojtaba,Yegani[著],Gray,D．Butcher[著].适宜于养殖场的卫生措施[J].养禽与禽病防治,2010(2):28-29. |
| 作者姓名： | 黄柏成[编译] 磨美兰[编译] Mojtaba Yegani[著] Gray D．Butcher[著] |
| 作者单位： | 广西大学动物科学技术学院,南宁530004 |
| 摘 要： | <正>过去10年,全球养禽业有了巨大的发展,但某些地区养禽业急速发展过程中,一些传染性疾病的发病率也显著升高。尽管全球面临着这样的难题,家禽产品(包括禽肉及蛋品等)仍是人类动物性蛋白质的主要来源之一。如今的消费者更加关心健康,关注其消费的动物源性食品的安全性。疯牛病(BSE)、禽流感(AI)和沙门氏菌病 |
| 关 键 词： | 卫生措施 养殖场 动物性蛋白质 动物源性食品 传染性疾病 家禽产品 养禽业 消费者 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |