| “食品质量管理”的教学体系研究 |
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| 引用本文： | 刘洋,赖虹,王新惠,张雅琳,潘攀.“食品质量管理”的教学体系研究[J].农产品加工．学刊,2019(3):102-103,105. |
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| 作者姓名： | 刘洋 赖虹 王新惠 张雅琳 潘攀 |
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| 作者单位： | 成都大学药学与生物工程学院;内江市第二小学 |
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| 基金项目： | 食品质量安全专业硕士人才实践能力联合培养探索项目(CDJGY2017006) |
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| 摘 要： | 对"食品质量管理"教学体系进行研究,发现在传统的教学体系中存在教学内容滞后、教学模式单一、缺乏实践性等问题,对此提出相应建议,以期能为"食品质量管理"的教学体系改革提供有参考价值的模式。
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| 关 键 词： | 食品质量管理 教学体系 教学内容 教学模式 |
Research on the Teaching System of Food Quality Management |
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| LIU Yang,LAI Hong,WANG Xinhui,ZHANG Yalin,PAN Pan.Research on the Teaching System of Food Quality Management[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2019(3):102-103,105. |
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| Authors: | LIU Yang LAI Hong WANG Xinhui ZHANG Yalin PAN Pan |
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| Institution: | (College of Pharmacy and Biological Engineering,Chengdu University,Chengdu,Sichuan 610106,China;Second Primary School in Neijiang,Neijiang,Sichuan 641000,China) |
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| Abstract: | LIU Yang;LAI Hong;WANG Xinhui;ZHANG Yalin;PAN Pan(College of Pharmacy and Biological Engineering,Chengdu University,Chengdu,Sichuan 610106,China;Second Primary School in Neijiang,Neijiang,Sichuan 641000,China) |
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| Keywords: | Food Quality Management teaching system teaching content teaching mode |
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