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| 基于正交设计的桃花多糖提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 崔京珍,王燕,王柏华,贺江,杨友伟,平海佳.基于正交设计的桃花多糖提取工艺研究[J].农产品加工．学刊,2019(16). |
| 作者姓名： | 崔京珍 王燕 王柏华 贺江 杨友伟 平海佳 |
| 作者单位： | 湖南文理学院生命科学学院;常德职业技术学院 |
| 摘 要： | 以桃花为原料,通过不同条件下的单因素试验得到桃花多糖的提取率,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间和pH值3个因素,进行正交试验设计优选桃花多糖最佳提取工艺条件。结果表明,桃花多糖最佳提取条件为提取温度100℃,提取时间2 h,pH值7。 |
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