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| 电感耦合等离子体质谱法测定蟹味菇中铅含量的不确定度评定 | |
| 引用本文： | 马珊珊,杨赵伟,宋子艳,刘玉萍.电感耦合等离子体质谱法测定蟹味菇中铅含量的不确定度评定[J].农产品加工．学刊,2019(16). |
| 作者姓名： | 马珊珊 杨赵伟 宋子艳 刘玉萍 |
| 作者单位： | 河北省秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心;河北省农产品质量检测中心 |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定蟹味菇中铅含量准确度和精确度良好,通过分析该检测方法的不确定度的主要来源,评估、合成各分量的不确定度,计算出铅的扩展不确定度。当蟹味菇中铅的含量为0.17 mg/kg时,扩展不确定度为0.028 mg/kg (k=2),标准曲线拟合是影响ICP-MS测定蟹味菇中铅含量不确定度的主要因素,其次是测量重复性。 |
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