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| 食用菌蒸汽接种法 | |
| 引用本文： | 周文明.食用菌蒸汽接种法[J].中国食用菌,1990(2). |
| 作者姓名： | 周文明 |
| 作者单位： | 陕西省城固县南乐星火科技信息咨询服务部 |
| 摘 要： | 简易蒸汽接种的原理是利用水沸蒸汽,把重量极轻的杂菌及孢子冲掉,在接种物的上空小范围内,形成无菌区进行接种,从而避免杂菌污染,获得接种成功。 1、接种方法:接种操作室提前一天打扫干净,地面洒水,保持清洁湿润,用火炉(电炉)作热源。炉上放一铝锅(铁锅)装入适量的水,把接种钩和镊放入锅内,水沸后煮10分钟取出,然后距水面10厘米架一竿子,放入已灭菌并冷却到25℃左右的菌料瓶(袋)。瓶口向上,这时由二人同时操作,一人开口接种,另一人封口取出接完一锅再放一锅,如此接种毕放置培养室培养。 |
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