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| 红麻种籽油中油脂及脂肪酸分析 | |
| 引用本文： | 韩玉燕,程舟,李珊.红麻种籽油中油脂及脂肪酸分析[J].中国麻业科学,2006,28(5):267-273. |
| 作者姓名： | 韩玉燕 程舟 李珊 |
| 摘 要： | 通过油脂抽提、甲基化以及气相色谱等实验步骤实现对红麻的八个品种的种籽油的提取及含油率和脂肪酸成分分析.在此基础上通过统计学分析和UPGMA聚类方法得出系统树,分析红麻品种间含油率和脂肪酸之间、各脂肪酸之间以及在品种之间的差异,得出各个品种间的遗传关系.认为红麻具有作为食用油资源的潜在价值,并探讨了优质种籽油红麻品种改良的可行性. |
| 关 键 词： | 红麻 品种 含油率 脂肪酸 遗传关系 |
| 文章编号： | 1673-7636(2006)05-0267-07 |
| 修稿时间： | 2006年8月10日 |
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