| 可降解蛋白及非蛋白氮对模拟瘤胃体外发酵、营养物质降解率的影响 |
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| 引用本文： | 马陕红,昝林森,茹彩霞.可降解蛋白及非蛋白氮对模拟瘤胃体外发酵、营养物质降解率的影响[J].中国畜牧杂志,2006,42(13):36-39. |
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| 作者姓名： | 马陕红 昝林森 茹彩霞 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学动物科技学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 陕西省科技攻关项目;西北农林科技大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(NRN)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响。结果表明:添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著(P<0.05)高于未添加NPN处理组。高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著(P<0.05)高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量。同时发现,RDP与NPN互作对瘤胃发酵影响不显著。对瘤胃发酵营养物质降解率的研究发现,反刍动物日粮中添加适量的NPN,有利于优化瘤胃内环境,提高物质成分在瘤胃中的降解率。RDP水平对模拟瘤胃发酵时干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)降解没有显著影响,但显著提高了中性洗涤纤维(NDF)的降解率。
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| 关 键 词： | 畜牧学 可降解蛋白 非蛋白氮 营养物质降解率 体外模拟瘤胃 牛 |
| 文章编号： | 0258-7033(2006)13-0036-04 |
| 收稿时间： | 2006-02-28 |
| 修稿时间： | 2006-04-30 |
Effects of Ruminal Degradable Protein Concentration on Ruminal Fermentation and Digestibility |
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