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| 稀奶油制作方法 | |
| 引用本文： | 李顺林.稀奶油制作方法[J].农村百事通,2008(2). |
| 作者姓名： | 李顺林 |
| 摘 要： | 稀奶油是一种古老的传统产品,我国人民很早以前就利用脂肪上浮的原理制取稀奶油。工艺流程原料乳→过滤→预热→分离→标准化→冷却→杀菌→冷却→均质→成熟→冷却→包装 |
| 关 键 词： | 标准化处理 传统产品 杀菌温度 稀奶油 冷却 原料乳 制作方法 脂肪上浮 工艺流程 均质压力 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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