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| 肽营养的研究进展 | |
| 引用本文： | 陈文雅,王碧莲,周围,马秋刚,计成.肽营养的研究进展[J].饲料研究,2008(11). |
| 作者姓名： | 陈文雅 王碧莲 周围 马秋刚 计成 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学动物营养国家重点实验室,北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物营养国家重点实验室,100193 2. 华达生化科技(湖北)有限公司 |
| 摘 要： | 肽来源广泛,种类繁多,对机体各方面都有重要作用。近年来,各国学者对肽进行了大量的研究,对肽的种类、功能及吸收转运机制等已有一定的认识。由于肽具有吸收速度快、效率高、种类多和无毒副作用等优点,被广泛应用于饲料生产、食品加工和医学等领域。 |
| 关 键 词： | 营养型肽 功能型肽 生理活性 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |