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| 水牛的肉用指数评价 | |
| 摘 要： | 为了评价水牛的肉用指数,试验采用黄牛肉用指数(beef purpose index,BPI)的概念来计算水牛肉用指数的方法,对水牛的经济类型进行划分。结果表明:大部分沼泽型公水牛属于役肉兼用型(BPI值3.6～4.5),大部分沼泽型母水牛属于肉役兼用型(BPI值=3.3～3.8);而纯种河流型公母水牛位于肉用型的BPI值范围之内(公牛BPI值≥5.6,母牛BPI值≥3.9);阉水牛的BPI值大于公牛的BPI值。 |
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