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| 宁德市大黄鱼产业“2亿美元”现象及其发展 | |
| 引用本文： | 韩承义,廖红梅,陈庆荣.宁德市大黄鱼产业“2亿美元”现象及其发展[J].中国水产,2011(7):71-73. |
| 作者姓名： | 韩承义 廖红梅 陈庆荣 |
| 作者单位： | 1. 福建省宁德市大黄鱼协会,352000 2. 上海海洋大学,201306 |
| 摘 要： | 一、从鳗鱼产业＂600亿日元＂现象谈起
众所周知,鳗鱼在日本是高档食品,＂鳗鱼节＂、＂鳗鱼饭＂等鳗鱼文化和消费偏好使鳗鱼销量居日本水产品销量之首。随着鳗鱼养殖技术的逐步成熟,我国鳗鱼产量现已跃居世界首位。相比台湾地区,大陆近十年来鳗鱼产量翻了三番,但其出口创汇值却随着出口量的增加反而下降。 |
| 关 键 词： | 产业 大黄鱼 宁德市 产品销量 养殖技术 台湾地区 出口创汇 鱼产量 |
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