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| 杭州市近郊高温香菇覆土栽培技术 | |
| 引用本文： | 叶晓星,吴应森,黄卫华.杭州市近郊高温香菇覆土栽培技术[J].杭州农业科技,2004(F11):39-40. |
| 作者姓名： | 叶晓星 吴应森 黄卫华 |
| 摘 要： | 随着城市居民生活水平的提高，人们越来越注重食品的安全和营养价值。食用菌在栽培、销售过程中无需农药化肥是绝对无公害食品。食用菌的营养价值和保健功能也逐渐被人们认识，城市食用菌鲜品的消费量不断上升。虽然近年各类珍稀食用菌品种不断增加，香菇仍然以其特有的风味、实惠的价格，深受消费者喜爱，始终是杭州市食用菌消费量最大的品种。 |
| 关 键 词： | 杭州市 香菇 覆土栽培技术 食用菌 营养价值 保健功能 品种选择 季节安排 |
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