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| 红富士苹果要适期采收 | |
| 引用本文： | 韦红霞.红富士苹果要适期采收[J].西北园艺,1999(4):16-16. |
| 作者姓名： | 韦红霞 |
| 作者单位： | 陕西省铜川果树研究中心 727000 |
| 摘 要： | 近年来,由于人们对苹果特别是红富士的适宜采收期掌握不够,苹果早采现象比较严重,大大降低了果实品质 1 红富士苹果采收过早对果实品质的影响 (1)着色不良。果实的红色是由花青素呈现的。随着果实的成熟,叶绿素分解,绿色减退,花青素逐渐增多。红富士因花青素形成时期较晚,若早采,花青素积累不够,着色就不完全。 |
| 关 键 词： | 红富士苹果 果实品质 采收期 |
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