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| 浅谈我省建立啤酒大麦生产基地的对策 | |
| 引用本文： | 赵理清,陆美琴,黎侠.浅谈我省建立啤酒大麦生产基地的对策[J].大麦与谷类科学,1994(3). |
| 作者姓名： | 赵理清 陆美琴 黎侠 |
| 作者单位： | 浙江省农科院作物所 |
| 摘 要： | 啤酒生产是食品工业的重要组成部分．在国民经济中占有重要的地位．啤酒是一神富有营养价值的低度饮料酒，已得到人民群众公认．受到广大消费者的欢迎，因而啤酒产量不论世界各国情况如何，都在稳步增长．1980年以来世界啤酒产量增长速度保持在2％左右，目前产量在一亿吨以上．近10年来我国啤酒产量每年以20％以上的速度增长，1992年达1020万吨．1981年—1990年10年中我省啤酒产量年平均递增达34％，1992年产量为93．8万吨．从世界各国啤酒产量看，美国啤酒产量居世界啤酒产量第一位．德国第二，中国第三．日本第四．巴西第五．英国从第五退… |
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