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| 清香爽脆的苜蓿芽 | |
| 引用本文： | 吴蔚.清香爽脆的苜蓿芽[J].蔬菜,1997(2). |
| 作者姓名： | 吴蔚 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心 |
| 摘 要： | 清香爽脆的苜蓿芽１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心吴蔚苜蓿（学名：ＭｅｄｉｃａｇｏｓａｔｉｖａＬ．）为豆科多年生草本植物，称为紫花苜蓿。紫花苜蓿种子肾形，黄褐色，千粒重约为３克。苜蓿芽为紫花苜蓿培育出一种芽用蔬菜，清香爽脆，营养丰富，含热量低，... |
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