| 品种、生态条件对甜樱桃果实经济性状及品质的影响 |
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| 引用本文： | 吕秀兰,刘杨青,周永清,龚荣高.品种、生态条件对甜樱桃果实经济性状及品质的影响[J].北方园艺,2005(3):71-72. |
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| 作者姓名： | 吕秀兰 刘杨青 周永清 龚荣高 |
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| 作者单位： | 四川农业大学林学园艺学院,雅安,625014;四川阿坝州林业科学研究所,马尔康,624000;四川汉源县农业局,625300 |
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| 摘 要： | 通过对红灯、佳红、红蜜、那翁4个甜樱桃品种在3个不同生态区的果实经济性状和品质成分分析,结果表明:不同甜樱桃品种果实的主要经济性状和品质有显著差异,红灯果实的综合经济性状最优,其次是佳红。品质成分糖、酸、蛋白质、氨基酸、维生素C含量主要由品种的遗传基因控制。生态条件对甜樱桃果实经济性状和品质有一定影响,随着海拔的升高,果重、纵径、横径、果柄长、可溶性固形物含量、可食率、含糖量均有增加的趋势,含酸量降低。而果形、色泽,蛋白质、氨基酸、维生素C含量无明显变化。
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| 关 键 词： | 甜樱桃 品种 生态条件 经济性状 品质 |
| 文章编号： | 1001-0009(2005)03-0071-02 |
| 修稿时间： | 2004年11月3日 |
Effect of Varieties and Ecological Conditions on Economy Traits and Quality of Cerasus avium(L.) Moench Fruit |
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