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| 浅析红枣产品加工现状和发展策略 | |
| 引用本文： | 刘喜前.浅析红枣产品加工现状和发展策略[J].农机推广与安全,2014(24):30-31. |
| 作者姓名： | 刘喜前 |
| 作者单位： | 山西省吕梁市柳林县农机局,山西柳林033300 |
| 摘 要： | 红枣具有丰富的营养成分和良好的保健作用,深受广大消费者的喜爱。红枣也是我国很多地区重要的经济作物,年产量不断提高。在当前红枣加工中还存在着加工能力不足、产品分级制度不够完备、红枣产品加工效率和资源利用率低、加工机械存在较多不足等问题。在红枣产品加工的发展策略上,建议制定干枣加工标准规范,采用精细加工技术,进行红枣产品多元化开发与加工,推广先进的红枣产品加工机械设备等措施。 |
| 关 键 词： | 红枣 加工 发展策略 |
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