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| 加压法制豆芽 产量高效益佳 | |
| 引用本文： | 张势,裴峰.加压法制豆芽 产量高效益佳[J].农村经济与科技,2002,13(10):15-15. |
| 作者姓名： | 张势 裴峰 |
| 作者单位： | 江苏滨海县东坎镇仁和路106号实技所,224500 |
| 摘 要： | <正> 采用常规办法生产豆芽,一般每1kg黄豆仅生产豆芽5～6kg,每1kg绿豆,也只能生产豆芽9kg左右,若采用加压法生产豆芽,可以提高产量40％左右,且方法简易,质量好,效益佳。 |
| 关 键 词： | 制作技术 加压法 豆芽 产量 |
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