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| 皱纹盘鲍深远海养殖技术研究 | |
| 引用本文： | 栾淼,杨陆飞,高峰,高雁,李五.皱纹盘鲍深远海养殖技术研究[J].科学养鱼,2023(5):66-67. |
| 作者姓名： | 栾淼 杨陆飞 高峰 高雁 李五 |
| 作者单位： | 烟台市海洋经济研究院 |
| 摘 要： | <正>鲍鱼是我国传统的名贵食材，也是我国最重要的海产经济贝类之一。2022年我国鲍鱼养殖产量达21.78万吨，其中产自我国黄渤海的皱纹盘鲍占养殖总量的85%以上，是主要的鲍鱼养殖品种。皱纹盘鲍最初主要分布在我国辽东半岛与山东半岛海域，但由于过度捕捞，野生鲍资源锐减，目前山东长岛海域有少量野生种群。由于可供底播野生增殖的近岸资源有限，鲍鱼采捕量逐年下降，需要进行人工养殖以增加产量。据研究，生长在深远海的鲍鱼较近岸鲍肉质更加紧实、肥嫩，营养更加丰富。 |