| 温度与pH对华贵栉孔扇贝淀粉酶和纤维素酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 张凌飞,李俊辉,Zhang Yufei,Gao Qian,Gong Jinhua,Yang Hao,Yang Huabin.温度与pH对华贵栉孔扇贝淀粉酶和纤维素酶活力的影响[J].水产养殖,2008,29(5). |
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| 作者姓名： | 张凌飞 李俊辉 Zhang Yufei Gao Qian Gong Jinhua Yang Hao Yang Huabin |
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| 作者单位： | 1. 三亚市水利水电工程建筑公司,海南,三亚,572000
2. 广东海洋大学水产学院,广东,湛江,524025 |
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| 摘 要： | 从湛江乌石养殖群体随机选取30个华贵栉孔扇贝性腺成熟个体繁殖子代,比较温度和pH对华贵栉孔扇贝淀粉酶和纤维素酶活力的影响.结果表明温度和pH对淀粉酶和纤维素酶活力均存在显著影(p<0.05).当温度在25～60℃之间时,淀粉酶和纤维素酶的最适温度分别为55℃和45℃;25℃时,淀粉酶和纤维素酶的最适pH值为5.0.
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| 关 键 词： | 华贵栉孔扇贝 温度 淀粉酶 纤维素酶 |
Effects of temperature and pH on amylase and cellulase activities of Huagui scallop Chlamys Jarred |
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| Wang Junyi,Yang Guoliang,Zhang Yufei,Gao Qian,Gong Jinhua,Yang Hao,Yang Huabin.Effects of temperature and pH on amylase and cellulase activities of Huagui scallop Chlamys Jarred[J].Journal of Aquaculture,2008,29(5). |
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| Authors: | Wang Junyi Yang Guoliang Zhang Yufei Gao Qian Gong Jinhua Yang Hao Yang Huabin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pH |
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