|
|||||
|
|
| 蓄产品安全存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 田保国,宋凤兰,耿卫萍.蓄产品安全存在的问题及对策[J].农村实用科技信息,2007(11). |
| 作者姓名： | 田保国 宋凤兰 耿卫萍 |
| 摘 要： | 现代畜牧业在提供极其丰富动物性食品的同时,也带来了越来越敏感的问题,在片面追求生长速度和经济效益的行为下,动物安全难以保障,动物源性食品风味不再、品质堪忧。畜产品的安全问题,不仅关系到人们的身心健康和生活质量,而且关系到畜牧业可持续发展。近年来猪链球菌病、禽流感疫情、高致病性蓝耳病以及"瘦肉精"中毒事件等接连发生,畜牧生产和畜产品安全已经引起了社会各界的高度关注。本文就畜产品安全问题,谈点粗浅的看法。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |