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| “无抗奶”的生产管理及监控措施 | |
| 引用本文： | 王铭杰.“无抗奶”的生产管理及监控措施[J].预防兽医学进展,2008(2):96-96. |
| 作者姓名： | 王铭杰 |
| 作者单位： | 辽宁省大连市甘井子区动物疫病预防控制中心,大连116038 |
| 摘 要： | “无抗奶”就是抗生素残留在安全残留量以内的牛奶，有抗奶是指抗生素残留超标的牛奶。长期饮用有抗奶，相当于长期低剂量服用抗生素，会导致机体耐药性增加，免疫力下降，部分有过敏体质的人还可能出现荨麻疹，发热、甚至过敏性休克，同时可破坏人体正常菌群，容易造成二重感染，所以，生产“无抗奶”是维护人民健康的需要。 |
| 关 键 词： | 生产管理 无抗奶 监控措施 抗生素残留 免疫力下降 过敏性休克 残留超标 过敏体质 |
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