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| 白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术 | |
| 引用本文： | 阎瑞香,江常杰,关文强.白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术[J].中国食用菌,2003,22(2):27-28. |
| 作者姓名： | 阎瑞香 江常杰 关文强 |
| 作者单位： | 1. 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 2. 河南省泌阳县食用菌所,河南,泌阳,467300 |
| 摘 要： | 主要介绍了白灵菇的栽培工艺，包括选种、备料，原料配制、接种，采收等，另外还介绍了白灵菇的贮藏保鲜实用技术，在0℃条件下，贮藏3个月，无开伞，发霉、褐变等现象，风味也无明显变化。 |
| 关 键 词： | 白灵菇 栽培技术 贮藏 保鲜 |
| 文章编号： | 1003-8310(2003)02-0027-02 |
| 修稿时间： | 2002年8月10日 |
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