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储藏马铃薯的好帮手——马铃薯抑芽剂

引用本文：	李守强.储藏马铃薯的好帮手——马铃薯抑芽剂[J].农产品加工．学刊,2009(10).

作者姓名：	李守强

摘要：	我国马铃薯常年种植面积为452万hm2,产量约7000万t,居世界首位。随着人们饮食结构的不断调整和变化,马铃薯加工产业得到快速发展,对马铃薯的质量要求也越来越严。
关键词：	低温储藏氯苯胺灵马铃薯抑芽剂
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